酵素是什么意思词义解释来源：辞书
1：一种蛋白质它可降低化学反应的活化能(activation energy)促进生物化学反应的速率又称为生物催化剂。不同酵素对一特定的生化反应及反应物具有专一性。酵素依所参与的生化反应及被作用的基质类型进行分类如水解酵素、氧化还原酵素、蛋白分解酵素等。
酵素是什么意思词义解释来源：辞典简编版
1：一种由活细胞所合成的蛋白质。用以促进细胞内各种特定生化反应的进行如促进体内的氧化作用、消化作用、发酵等。且一种酵素只能对某一类或某一个化学变化起催化作用。
【造句】因偏食而造成体内酵素缺乏容易引发疾病。
酵素是什么意思词义解释来源：辞典修订版
1：一种由活细胞所合成的蛋白质。用以促进细胞内各种特定生化反应的进行如促进体内的氧化作用、消化作用、发酵等。且一种酵素只能对某一类或某一个化学变化起催化作用。亦简称为「酶」。
|
