碳水化合物是什么意思词义解释来源：辞书
1：生理学名词。又称醣类。由碳（C）、氢（H）、氧（O）等三种化学元素组成。是碳和水的化合物之总称。人体重要能量之一根据结构的复杂性可分为单醣、双醣和多醣等三类例如日常生活中所使用的砂糖和淀粉等皆属之。
碳水化合物是什么意思词义解释来源：辞典简编版
1：一般称植物藉光合作用将空气中的二氧化碳与其内部的水合成的物质。因该物质系由碳、氢、氧三种元素构成且氢与氧之比例是2：1与水的分子相似故称为「碳水化合物」是生物体内的重要成分。如醣类即是一种碳水化合物。
碳水化合物是什么意思词义解释来源：辞典修订版
1：一般用以称植物藉光合作用将空气中的二氧化碳与其内部的水合成的物质。因该物质系由碳、氢、氧三种元素所构成且氢与氧之比例是二比一与水的分子相似故称为「碳水化合物」是生物体内的重要成分。
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