麥 读音：

mài

• 名词 二一四部首之一。
• 名词 姓。如隋代有麦铁杖。
• 名词 禾本科植物的通称。一年生或二年生草本植物。夏月开花结实，种子可用来磨面粉，制糖或酿酒。种类甚多，有黑麦、燕麦、小麦、大麦等。