“谁知南岳老，解作东坡羹”是出自《苏轼》创作的“狄韶州煮蔓菁芦菔羹”，总共“6”句，当前“谁知南岳老，解作东坡羹”是出自第4句。
“谁知南岳老，解作东坡羹”解释：
首先，我们需要理解原诗《谁知南岳老，解作东坡羹》。这是苏轼（唐代文学家）的一首仿古诗，用来调侃和赞美自己的好友狄仁杰。
诗句含义：没有人知道年纪已大的南岳（指湖南衡山）狄仁杰，但他却能理解并制作出东坡（苏轼的别号）喜欢的食物。
创作背景及感想：这首诗是苏轼在京城与狄仁杰相聚时所作。它表达了苏轼对狄仁杰才华横溢、深得人心敬佩之情，同时也体现了他们之间深厚的友谊。
评价：这句话充分展示了苏轼的语言艺术和幽默感，同时又不失对朋友的尊重和赞美。可以说是一句巧妙的双关语。
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