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材难知骥马，味美寒河鱼出自哪一首诗以及相关介绍

“材难知骥马，味美寒河鱼”是出自《王安石》创作的“还自河北应客”，总共“4”句，当前“材难知骥马，味美寒河鱼”是出自第2句。

“材难知骥马，味美寒河鱼”解释：