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1：我国的白酒业是一个传统产业，经过几千年历史的沉淀，形成了中国独有的酒类，是世界四大蒸馏酒之一。
2：就像格鲁特先生那样的，几乎所有手工蒸馏酒厂都使用小罐蒸馏器而不是工业化大公司所使用的大型蒸馏设备。
3：任何含醇或乙醇的发酵酒如葡萄酒、啤酒或蒸馏酒，可用作陶醉剂。
4：中国的蒸馏酒大多使用陶缸泥窑酿制，所以酒中不含色素。
5：宋朝的蒙古人喝的大概是武松喝的那种煮酒，不会是白酒——蒸馏酒。白酒是元朝的时候才从阿拉伯传进来的。
6：研究、分析补糖、补酸对桃子发酵酒和蒸馏酒中主成分的影响，为设计桃子蒸馏酒生产工艺提供理论依据。
7：一百零二、任何含醇或乙醇的发酵酒如葡萄酒、啤酒或蒸馏酒，可用作陶醉剂。
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