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1：大蒜另一个不可忽视的功用就是提升免疫力,其中所含的硒化铅还具有抗氧化作用,因此被视为防癌食物。
2：姜辣素和二苯基庚烷是生姜中具有防腐、抗氧化作用的物质，对动物油、植物油、肉制品、蔬菜等具有防腐保鲜作用。
3：鼓风炉利用气流来增进氧化作用.
4：氧化是致使像胶制品老化的主要原因，橡胶同时还有一定的透气性，氧容易进入内部起氧化作用。
5：它们应当仅在氧化作用下烧制，因为还原作用阻止铅同硅，铝以及其他成分的结合。
6：硝基二氢苊的光氧化作用在无显影气相光刻中起着重要作用。
7：蜜蜡是一种具有消炎和抗氧化作用的润滑镇静剂，它可以使皮肤柔软更具有弹性。
8：广东海风藤的化学成分主要是木脂素和萜类，均为其有效成分，分别有抗脂质的过氧化作用和抑制胆固醇生物合成作用。
9：目的观察薏苡仁多糖对小鼠的抗氧化作用，并探讨其机制。
10：试验说明适当剂量的文冠果种仁冷榨油具有显著的体内抗氧化作用。
11：黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能有效预防癌症和肥胖。
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