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1：结果：东北鹤虱中的有机酸，鞣质及香豆素类物质对平滑肌的收缩有抑制作用，以后者的作用最强。
2：提出了利用电导滴定法定量地测定食醋中游离矿酸和有机酸的含量。
3：研究了江米酒中有机酸的成分及其随发酵时间的变化。
4：虽然单纯酵母能产生大部分风味物质，但是麦曲中微生物参与发酵可以大幅度提高醪液中的有机酸和酯类物质的含量。
5：分别以金属盐和有机酸为媒染剂，研究了天然染料高粱红对柞丝绸的预媒、后媒法染色性能。
6：研究了直接电导检测离子排斥色谱法分离测定酱油中多种有机酸。
7：首先，对雪里蕻腌菜卤汁的乙醚萃取浓缩液组分进行了鉴定，结果发现有机酸组分8个，醇类组分4个，腈类组分2个，酯类组分1个，芳香烃2个。
8：目的：考察不同栽培居群菘蓝叶5种有机酸成分的含量差异。
9：有机酸在青贮饲料中的积累能引起这些贮仓的迅速腐烂.更古老的木制的筒仓.
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