1：地老虎、金针虫、地蛆等地下害虫为害洋葱后造成的伤口,很易使霉菌侵入发生霉烂,同时能造成侵染性病害的发生。
2：机械损伤是果实损坏的主要形式，是导致果实霉烂的最主要原因，其严重地制约了果实的贮运和销售。
3：它的生活中只有浑浊的水，霉烂的草料和疯狂的鞭打。
4：肉质脆嫩，盐渍良好，色泽鲜，不霉烂变质，无杂质。
