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1：遥看汉水鸭头绿，恰似葡萄初酦醅。此江若变作春酒，垒曲便筑糟丘台。
2：在报告会结束时,王文娟拿出一个油渍麻花的红布包,打开,里面包着的是一个干瘪的鸭头和两只鸭爪子。
3：跟外面摊摊上干瘪得只剩皮包骨头的鸭脑壳相比,这个五星级鸭头的肉香感要明显得多,啃起来也不费劲,非常软糯,入味。
4：芷江人将鸭头、鸭脚、鸭翅称为桌上“三杰”,用于款待客人。
5：菜名也延续了此主题：黑哨，贝克汉姆鸭头。
6：正餐时吃，鸭头下多些辅材，消遣时吃就干脆啃鸭头啃到过瘾，不管是什么时候以什么目的来吃鸭头，最关键的是一个啃字。
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