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1：【警惕一不小心就吃进去的致癌物】①霉变的花生和玉米。②水果中烂掉的部分。③烧烤食品。④烧焦的鱼和肉。⑤涂在筷子上的油漆。⑥桌布上的有毒物质。⑦碱性食品中的味精。⑧腐烂和没腌透的白菜含致癌性亚硝酸盐。⑨茶垢。⑩用报纸包的食品。
2：它不但没有清香脆嫩的口味,而且残存的化肥等在微生物的作用下可生成亚硝酸氨,有诱发食道癌和胃癌的危险。
3：【六大减寿早餐习惯】1、早餐吃太快，患癌风险高；2、早餐吃太早，有损胃功能；3、早餐营养不均衡，降低工作和学习效率；4、就餐环境差，导致病从口入；5、豆浆加油条，油脂、热量偏高，不易消化；6、早餐吃剩菜，含致癌物亚硝酸。记得好好吃早餐！
4：通过对氯碱生产中一次盐水游离氯及有效氯含量分析方法的对比，确定了亚硝酸根离子对分析结果的影响。
5：试验结果表明：当温度达到一定条件时，亚硝酸氮的积累不再随温度升高而增加的主要原因是游离亚硝酸的抑制作用。
6：本文基于磷酸介质中亚硝酸根催化溴酸钾氧化萘酚绿B的褪色反应，建立了测定亚硝酸根的新方法。
7：用途：分析钒和锡。测定生物碱和亚硝酸盐等的试剂。
8：该厂目前被停产整改,质监部门已进行抽样检查,如亚硝酸氨等超量,所有产品将被销毁。
9：据新华社电价值5元钱的猪小肠,导致一人死亡一人中毒,原来是商贩为了使加工出来的熟食色泽鲜艳、不掉秤,往熟食中加入非食品添加剂的亚硝酸盐所致。
10：价值5元钱的猪小肠,导致一人死亡一人中毒,原来是商贩为了使加工出来的熟食色泽鲜艳、不掉秤,往熟食中加入非食品添加剂的亚硝酸盐所致。
11：水环境方面,最具代表性的珠江广州河段除氨氮、溶解氧、亚硝酸盐氮非离子氨等少数几个指标外,其余水质指标可达到国家地表水三类标准。
12：如亚硝酸盐中毒给予美蓝,有机磷中毒采用阿托品和氯磷定、解磷定,砷中毒采用二巯基丙醇,条件允许时应送医院抢救。
13：乔玲说,使用盐卤当凝固剂可制作豆腐,亚硝酸盐用于腊肉生产,一矾二碱三盐做出来的油条常出现在老百姓早餐桌上。
14：结果显示除铵氮外，孔隙水浓度明显高于底层水中浓度，其中硝酸氮、亚硝酸氮、活性磷酸盐、铁在孔隙水中的浓度分别为在底层水中浓度的17.8、9.3、12.5、7.7倍，暗示孔隙水中的物质可能向上覆水体扩散。
15：李国希，王丹，朱日龙，章红春，杜艳娜，用丝束电极研究亚硝酸钠对低碳…
16：加工肉制品：包括午餐肉、香肠和火腿等，这些是最不健康的食品，因为这些食品含有大量的钠，有时候还有脂肪以及亚硝酸盐一类的防腐剂。据美国癌症研究学会报告，防腐剂与结肠癌患病危险增加有关，钠含量高的饮食经研究证实还会增加患高血压的危险。
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