|
1：在多次访问绍兴后，我思索着，当地人这样喜欢馊掉的豆浆和菜心，那么，应该也会接受馊掉的牛奶；以此类推，也应该会理解奶酪的特殊气味。
2：他们就像木头人,端坐在饭桌边上,满腹狐疑的盯着饭菜心照不宣的样子,相互对望……
3：北京人艺有句老话儿,叫“一棵菜精神”,大家有菜心、菜叶、菜帮,每个人各有所长,相互帮衬。
4：而卖豆角(架豆、豇豆、白不老等应有尽有)、尖辣椒、柿子椒、苋菜、茭白、嫩笋、西兰花、菜心以及花生、嫩豌豆的,基本都在棚内。
5：除了香喷喷的咖喱鸡块以外,还有菜心、蜜豆、酸豆角和分量充足的米饭。
6：比如菜心刺身,将菜梗中最鲜嫩可口的部分切成七八厘米长,倒进开水中焯至5成熟,迅速捞起并放入食用冰水中浸泡。
7：107国道从黄芒菜心基地贯穿而过,一棵棵晶莹而鲜嫩的菜心,吸引不少旅客停车索购。
8：如“话梅明虾”、“樟茶鸭子”、“菜心草茹”、“啤酒红烧肉”、“蟹肉鱼翅汤”等等,都是地道的上海料理海派菜。
9：原因在于,家中灶具的火候与饭店不同,尽管油爆虾、松仁鳜鱼等菜品,在厨师的努力下可以做到相差不大,但素炒草头、香菇菜心等菜在口感上差异会更明显。
|
