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1：那你应该会做中国菜吧,大家都是中国人,这样吧你先跟我回去试几天如果合适我就聘请你当我的管家。
2：美国人喜欢吃中国菜,更佩服中国烹调术,但对中国食材的“外国化”并不理解,以为是为了就地取材呢。
3：乡村菜品朴实无华、清新恬淡，是中国菜的源头活水，也是中国宫廷菜、官府菜、市肆菜发展的基础。
4：现代中国菜重视油炒,溢脂流香,份重量足,食客多求饱腹;现代日本料理重视水煮,自然清淡,原汁原味,不忌生冷,份轻量少,食客不求满腹。
5：南味的以扬州酱菜为代表，商标为“三和”“四美”。北方酱菜偏咸，南则偏甜。中国好像什么东西都可以拿来酱。萝卜、瓜、莴苣、蒜苗、甘露、藕，乃至花生、核桃、杏仁，无不可酱。中国菜多数要放酱油。西方没有。
6：中国人：你说你发觉中国菜肴举世无双。那你看中国酒怎么样？
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