“自言酒中趣，一斗胜凉州”是出自《苏轼》创作的“和刘长安题薛周逸老亭周最善饮酒未七十而致”，总共“12”句，当前“自言酒中趣，一斗胜凉州”是出自第3句。
“自言酒中趣，一斗胜凉州”解释：
您的问题提到了两首诗：一首是苏轼的“和刘长安题薛周逸老亭周最善饮酒未七十而致”，另一首是苏轼自己的诗《自言酒中趣，一斗胜凉州》。这里我将详细解释这两首诗。
1. 苏轼的“和刘长安题薛周逸老亭周最善饮酒未七十而致”：
这是一首题赠之作，诗人以薛周逸老亭为背景，描绘了一位擅长饮酒且年纪不大的人物形象。苏轼借此表达了自己的酒中趣，以及对人生的独特看法。
2. 苏轼的《自言酒中趣，一斗胜凉州》：
这首诗是苏轼对自己酒中乐趣的直接表述。他以“一斗胜凉州”为豪情壮志的象征，表达了在酒中找到了快乐和生活的价值。
感想及评价：
这两首诗展现了苏轼豁达的人生观、独特的艺术风格以及深厚的酒文化素养。他的诗句生动形象，富有哲理，让人深思。因此，这两首诗不仅具有很高的文学价值，也为我们理解苏轼和中国古代文人提供了宝贵的视角。
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