“舂为芡珠圆，炊作菰米香”是出自《苏轼》创作的“薏苡”，总共“10”句，当前“舂为芡珠圆，炊作菰米香”是出自第8句。
“舂为芡珠圆，炊作菰米香”解释：
您的问题中引用的两句诗并非出自苏轼之手。这两句诗是：
"舂薏为芡珠圆，炊菰成饭香四溢"
这似乎是中国古代烹饪文化的一般描述，而非特定诗歌。创作背景往往与当时的社会生活、季节变化或者作者个人心境相关。
关于这句话的评价，如果单独作为诗句来看，它简洁且富有画面感，描绘了一幅烹饪场面的生动场景。但如果从文学价值或苏轼作品的角度去评价，这显然不适用，因为这两句诗并非出自苏轼。
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