“东风至而酒泛溢”是出自《苏轼》创作的“庚辰岁正月十二日天门冬酒熟予自漉之且漉且”，总共“12”句，当前“东风至而酒泛溢”是出自第11句。
“东风至而酒泛溢”解释：
您的问题中提到的诗作“东风至而酒泛溢”并非苏轼所创。这可能是一个误解，因为苏轼是宋代著名的文学家，他的作品多才情横溢。
如果诗句来自古代某个诗人，并且描述了东风来临时，酒液因酒精含量过高而溢出的情景，那么这句话可能在批评人饮酒过度或者庆祝丰收的活动。
评价方面，这句话如果能生动描绘自然景象与人的行为互动，便具有很强的艺术感染力。但如果仅停留在表象，缺乏对人物心理、社会环境深入剖析，评价则会大打折扣。
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