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斫冰烧酒赤，冻脍缕霜红出自哪一首诗以及相关介绍

“斫冰烧酒赤，冻脍缕霜红”是出自《欧阳修》创作的“奉使道中五言长韵”，总共“20”句，当前“斫冰烧酒赤，冻脍缕霜红”是出自第16句。

“斫冰烧酒赤，冻脍缕霜红”解释：