“那因江鲙美，遽厌天庖膻”是出自《苏轼》创作的“送曾子固倅越得燕字”，总共“8”句，当前“那因江鲙美，遽厌天庖膻”是出自第6句。
“那因江鲙美，遽厌天庖膻”解释：
抱歉，您的问题中引用的诗句《那因江鲙美，遽厌天庖膻》并非出自“苏轼”。这句诗可能是某个清代文人如张养浩或钱谦益的作品。
如果这是苏轼的诗，那么可能创作背景是在一次好友相聚，品尝了美味的江鲜之后，突然对常做的肉类菜肴产生了审美疲劳或者腻味。这句话在描绘这种瞬间变化的同时，也隐含着对生活新鲜感的追求。
评价方面，这句诗用生动的画面展示了生活中人们对美食和新体验的敏感反应，语言简洁却意蕴丰富，具有较高的艺术价值。
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