“岂惟煮茶好，酿酒应无敌”是出自《苏轼》创作的“虾蟆培”，总共“7”句，当前“岂惟煮茶好，酿酒应无敌”是出自第7句。
“岂惟煮茶好，酿酒应无敌”解释：
首先，我们需要明确两首诗：《虾蟆培》和《岂惟煮茶好，酿酒应无敌》。苏轼的作品并没有名为《虾蟆培》的诗句，所以无法直接解释这首诗的意思。
而《岂惟煮茶好，酿酒应无敌》这句诗出自现代或者不是苏轼本人创作的诗歌，没有在苏轼作品中找到对应。因此，我们需要查看该诗的创作背景或原作者来获取详细信息。
对于这句话的评价，如果它是现代诗歌的一部分，那么它可能表达了对传统技艺（如煮茶酿酒）以及创新精神相结合的赞美。但具体如何评价，还需要了解更多的上下文信息。
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