“张骞移苜蓿，适用如葵菘”是出自《苏轼》创作的“元修菜（并叙）”，总共“23”句，当前“张骞移苜蓿，适用如葵菘”是出自第20句。
“张骞移苜蓿，适用如葵菘”解释：
首先，我们需要理解您提到的古诗《元修菜（并叙）》以及《张骞移苜蓿，适用如葵菘》这两部分的意思。
1. 《元修菜（并叙）》：这可能是苏轼的一首田园或蔬果赞颂的诗。"元修菜"可能是一种特定的蔬菜种类，而"并叙"则意味着诗中还附有对这种蔬菜生长或制作过程的叙述。
2. 《张骞移苜蓿，适用如葵菘》：这句话是对苏轼诗句的解释或者是对诗句的再创作。"张骞移苜蓿"是借用汉代外交家张骞出使西域引进新物种的典故；"适用如葵菘"则是在比喻或赞扬元修菜的应用价值，像葵菘一样常见且有价值。
创作背景感想：苏轼作为宋代文坛大家，他的诗歌往往富含哲理和生活智慧。这首诗反映了他对田园生活的热爱，以及对蔬菜品种及其用途的独特见解。
评价：这句话是对苏轼诗句的一种深入解读，通过引汉代人物事迹，形象地比喻了元修菜的应用价值，既有历史典故的韵味，又有苏轼诗歌的独特风格。
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