“岂惟牢丸荐古味，（束皙《饼赋》云”是出自《苏轼》创作的“游博罗香积寺（并引）”，总共“15”句，当前“岂惟牢丸荐古味，（束皙《饼赋》云”是出自第12句。
“岂惟牢丸荐古味，（束皙《饼赋》云”解释：
首先，我们需要理解这句话的具体含义。出自苏轼的《游博罗香积寺并引》，这句是用典来表达思想感情。
原句“岂惟牢丸荐古味”中，“岂惟”意为不仅仅、不只是这样；“牢丸”这里引用了束皙在《饼赋》中提到的用来形容饼美味的比喻，类似于现在的“美味可口”或者“入口即化”；“荐古味”则是说牢丸般的美味可以推荐出古时候饼的风味。
创作背景：这句诗可能是在苏轼游历博罗县香积寺时，对当地美食的一种赞美和联想。在那个时代，人们对于食物的感官体验有着较高的重视。
评价：这句话充分体现了苏轼诗歌的独特风格，善于借用典故表达深刻的思想。同时，也反映出他对地方风物的喜爱与尊重。
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