“篇，皆主于酒，聊以自劝，故以何处难忘酒、不如”是出自《白居易》创作的“劝酒十四首并序”，总共“6”句，当前“篇，皆主于酒，聊以自劝，故以何处难忘酒、不如”是出自第5句。
“篇，皆主于酒，聊以自劝，故以何处难忘酒、不如”解释：
在您提供的信息中，“白居易”的作品《劝酒十四首并序》，其中的一句是“篇，皆主于酒，聊以自劝，故以何处难忘酒、不如”。这句话的意思是，这些诗的主题都围绕着饮酒，通过写酒来自我劝勉，所以哪里的美酒最让人难以忘怀呢？换句话说，酒成为了诗人情感寄托和自我激励的一个载体。
创作背景方面，唐朝时期社会风气开放，人们喜好饮酒以助兴、抒情。白居易作为唐代文人，深受这种文化氛围的影响，因此在其诗歌中大量融入了对酒的描绘和借酒言志的主题。
对于这句话的评价，我认为它充分体现了唐诗中的日常生活美学和情感寄托。通过“何处难忘酒”，诗人不仅表达了对美酒的留恋，也暗含了自己的人生哲学——在人生的某个阶段，可能会因为某种事物（如酒）而难以忘怀。
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