“鲙缕鲜仍细，莼丝滑且柔”是出自《白居易》创作的“想东游五十韵”，总共“50”句，当前“鲙缕鲜仍细，莼丝滑且柔”是出自第29句。
“鲙缕鲜仍细，莼丝滑且柔”解释：
首先，《鲙缕鲜仍细，莼丝滑且柔》是白居易在其名作《想东游五十韵》中的一句描绘食物美味的诗句。原诗大意是描述作者想去东部游览的愿望，并通过食物来表达旅途中的期待。
这句话主要表达了对食物新鲜且细腻口感的赞美，同时也隐含了旅行过程中的愉悦心情。在创作背景感想方面，可以认为白居易通过对美食的细致描绘，展现了他对生活的热爱和对美好事物的追求。
评价方面，这句话语言生动、意境优美，充分体现了白居易诗歌的特色——平易近人却又富于深情。
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