“薄酒如重酝，寒蔬抵八珍”是出自《陆游》创作的“自咏”，总共“4”句，当前“薄酒如重酝，寒蔬抵八珍”是出自第3句。
“薄酒如重酝，寒蔬抵八珍”解释：
这两句诗出自陆游的《自咏》，表达了诗人对于简朴生活的满足与享受。
“薄酒如重酝”：这里的“薄酒”指的是淡而少的酒，“重酝”则是指经过长时间发酵酿制而成的美酒。这句话的意思是说，虽然只是淡薄的酒，但因为制作得当，却如同陈年老酒一样醇厚可口。陆游在这里强调的是，即使物质条件有限，只要用心去品味，也能发现其中的美好。
“寒蔬抵八珍”：这里的“寒蔬”指的是冬天生长的蔬菜，“八珍”则是指古代认为最珍贵的食物。这句话的意思是说，虽然只是普通的冬季蔬菜，但它们的价值可以与珍贵的食物相媲美。陆游通过这句诗表达了对简朴生活的热爱和满足感，即使生活条件艰苦，也能从中找到乐趣。
这两句话反映了陆游的生活态度和哲学思想。他一生经历了许多波折，晚年更是隐居乡间，过着简朴的生活。然而，他并没有因此而感到沮丧或不满，反而能够从平凡的事物中发现美，享受生活的简单与宁静。这种乐观豁达的态度，正是陆游诗歌中的一个重要主题。
在故事背景方面，陆游一生经历了北宋和南宋两个朝代的更迭，晚年隐居山林，过着相对清贫的生活。尽管如此，他依然保持着对生活的热爱和对理想的追求。这两句诗就是他在这种生活状态下所作，体现了他对简朴生活的满足与享受。
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