“山蔬旨且柔，家酿清而淳”是出自《陆游》创作的“送春”，总共“8”句，当前“山蔬旨且柔，家酿清而淳”是出自第2句。
“山蔬旨且柔，家酿清而淳”解释：
《送春》是南宋诗人陆游的一首诗，表达了他对春天即将离去的感慨以及对田园生活的热爱。在这首诗中，“山蔬旨且柔，家酿清而淳”这两句描绘了作者在春天里享受自然馈赠和自家酿造美酒的情景。
- “山蔬旨且柔”：这里的“山蔬”指的是生长在山野中的各种蔬菜，如蕨菜、荠菜等。这些蔬菜不仅味道鲜美（“旨”），而且质地柔软（“柔”）。这句诗反映了陆游对自然食材的喜爱和对田园生活的向往。
- “家酿清而淳”：这里的“家酿”指的是自己亲手酿造的酒。这种酒清澈见底，味道醇厚（“清而淳”）。这不仅体现了作者对于生活品质的追求，也暗示了他对简单、质朴生活方式的偏好。
这两句诗通过描写山野蔬菜和自家酿造的美酒，展现了陆游对自然美景和田园生活的热爱，同时也透露出他淡泊明志、不慕荣华的生活态度。在春天即将结束的时候，诗人通过对这些美好事物的回忆和赞美，表达了他对春天的留恋以及对未来生活的期待。
背景故事方面，《送春》这首诗并没有明确的历史背景记载，但从陆游的一生来看，他多次被贬官或赋闲在家，因此对田园生活有着深厚的感情。在这样的背景下，他对自然美景和简单生活的向往显得尤为突出。
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