“粳香等炊玉，韭美胜炮羔”是出自《陆游》创作的“新凉”，总共“5”句，当前“粳香等炊玉，韭美胜炮羔”是出自第2句。
“粳香等炊玉，韭美胜炮羔”解释：
《新凉》是陆游创作的一首五言诗，描绘了初秋时节的清新景象，并表达了诗人内心的感慨。其中，“粳香等炊玉，韭美胜炮羔”这两句具体解释如下：
- “粳香等炊玉”：这里的“粳”指的是晚稻或糯米，秋季正是稻谷成熟的季节。“炊玉”则是一种比喻，形容煮熟的米粒洁白如玉，香气扑鼻。整句话的意思是说，煮熟的晚稻散发出的清香，就像用玉来烹饪一样美好、纯净。
- “韭美胜炮羔”：这句话中的“韭”指的是韭菜，“炮羔”则是指经过烹饪的羊羔肉，是一种美味的食物。“胜”在这里表示超过或优于。整句话的意思是说，秋天新长出来的韭菜味道非常鲜美，甚至超过了经过烹饪的羊肉。
这两句诗通过对比手法，赞美了秋季农作物的美好和新鲜，同时也反映了陆游对自然美景的喜爱以及对简单生活的向往。在当时的社会背景下，陆游虽然经历了许多波折和挫折，但他依然保持着乐观的生活态度，并且热爱大自然中的美好事物。
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