“粱肉固所美，食淡心始安”是出自《陆游》创作的“秋夜感遇十首以孤村一犬吠残月几人行为韵”，总共“4”句，当前“粱肉固所美，食淡心始安”是出自第4句。
“粱肉固所美，食淡心始安”解释：
这两句诗出自陆游的《秋夜感遇十首以孤村一犬吠残月几人行为韵》。具体解释如下：
“粱肉固所美”——这句话的意思是说，精美的食物（如粱米和肉类）固然美味可口。这里，“粱”指上等的米，“肉”泛指各种肉类食品。“固所美”表示这些美食确实是人们所喜爱和欣赏的。
“食淡心始安”——这句诗表达的是诗人认为，只有吃得清淡一些，才能让人心情平静、内心安宁。这里的“淡”不仅指的是食物的味道清淡，也可以理解为生活态度上的简朴无华。“心始安”则强调了内心的宁静与满足感。
结合陆游的生平和创作背景来看，陆游一生经历了北宋末年到南宋初年的动荡时期，他年轻时曾积极投身抗金斗争，但后来因政见不合而长期被贬谪。尽管如此，他对国家和民族始终怀有深厚的感情，并且在诗歌中表达了自己对社会现实的批判以及对理想生活的向往。
在这首诗中，陆游通过描述秋天的景象和个人的生活感受，反映了他对物质生活与精神追求之间关系的看法。他认为，虽然美味的食物能够带来一时的满足感，但真正让人感到心安的是内心的宁静和简朴的生活态度。这体现了陆游在经历了人生起伏之后，对于生活的深刻理解和对内心平静的向往。
总的来说，“粱肉固所美，食淡心始安”这两句诗不仅表达了诗人对饮食清淡的偏好，更深层次地反映了他对精神生活与物质享受之间关系的独特见解。
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