“食必按本草，下箸未尝辄”是出自《陆游》创作的“冬夜作短歌”，总共“12”句，当前“食必按本草，下箸未尝辄”是出自第5句。
“食必按本草，下箸未尝辄”解释：
《冬夜作短歌》是南宋诗人陆游创作的一首诗。这首诗反映了陆游在冬夜时的所思所感，以及他对生活的态度和对自然规律的尊重。
具体到诗句“食必按本草，下箸未尝辄”，我们可以这样理解：
- “食必按本草”：这里的“本草”指的是《神农本草经》，是中国古代的一部药物学著作，后来也包含了食物的性质、功效等内容。这句话的意思是说陆游在饮食上非常讲究，会根据《本草》中的知识来选择食物。
- “下箸未尝辄”：这里的“下箸”是指动筷子吃饭，“未尝辄”则表示从未随意过。“未尝辄”的意思是说他从不随便吃东西。这句话进一步强调了陆游在饮食上的谨慎态度，他总是按照一定的原则和知识来选择食物。
结合这两句诗的意思来看，陆游非常重视健康，讲究科学饮食，这反映了他对生活的认真态度以及对自然规律的尊重。在古代，人们对于食物的选择往往与养生、保健密切相关，而陆游的行为也体现了这一传统观念。
至于故事背景，这首诗并没有明确提到具体的事件或背景，但从整体来看，它反映了陆游晚年的生活状态和思想情感。陆游一生经历了北宋末年到南宋初年的动荡时期，他的诗歌中常常流露出对国家命运的忧虑以及个人生活的感慨。《冬夜作短歌》也不例外，通过描述冬夜的景象和个人的生活态度，表达了他对生活的热爱和对自然规律的尊重。
需要注意的是，“下箸未尝辄”这句话在不同的版本中可能会有细微差别，有的版本可能是“下箸未尝轻”，意思相近但表达略有不同。不过，根据上下文理解，陆游对待饮食的态度是严谨认真的这一点是可以确定的。
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