“鸡跖宜菰白，豚肩杂韭黄”是出自《陆游》创作的“与村邻聚饮”，总共“4”句，当前“鸡跖宜菰白，豚肩杂韭黄”是出自第3句。
“鸡跖宜菰白，豚肩杂韭黄”解释：
您的问题中出现了一首并非陆游所创的古诗——《鸡跖宜菰白，豚肩杂韭黄》，这首诗描绘的是江南饮食文化。现在我来为您详细解释这句诗及其创作背景：
1. 诗句解释：
- "鸡跖宜菰白"：鸡跖是指传说中的天帝车马渡河的地方，这里暗指江南。菰白指的是茭白的白色部分，通常用于制作菜肴，如白斩鸡。
- "豚肩杂韭黄"：豚肩即猪肩部，这在烹饪中通常用来炖煮或烧烤。杂韭菜黄是指用韭菜经过炒制后呈现出的黄色调，常用来配肉类，增添风味。
2. 创作背景与感想：
- 这首诗创作于宋朝时期，那时江南地区经济发达，物产丰富，饮食文化也达到了一个新的高度。
- 感想上，这句诗不仅描绘了江南美食的精致和丰富，还通过食物的配搭，体现了当时人们对于生活品质的追求，以及对自然、季节的尊重。
3. 评价：
- 这句话作为一首诗中的句子，语言优美，形象生动。它把江南菜肴的特点与当地饮食文化的精髓融合在一起，展现了宋朝时期饮食文化的高度。
总结：《鸡跖宜菰白，豚肩杂韭黄》这句诗描绘了江南美食的精致和丰富，体现了当时人们对生活品质追求的精神风貌。评价方面，这句话语言优美，形象生动，充分展现了宋朝时期的饮食文化特色。
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