“渴思梅林咽，饥念黄独举”是出自《苏轼》创作的“食槟榔”，总共“21”句，当前“渴思梅林咽，饥念黄独举”是出自第18句。
“渴思梅林咽，饥念黄独举”解释：
首先，需要澄清的是，《渴思梅林咽，饥念黄独举》并不是苏轼的作品。这句诗似乎出自明清时期的文人墨客，但没有确切的出处。
这句话的大意是描绘人在极度渴望和饥饿的状态下，对食物（如梅林、黄独等）的强烈欲望和动作。"渴思梅林咽"描述的是口渴时想象着吃到梅林的那种满足感而喉头动；"饥念黄独举"则是表达在饥饿状态下，一心想念到可以吃的黄独（一种野菜），于是举起手想抓食。
创作背景方面，古人常通过诗歌描绘生活中的各种场景和情感状态。这句话可能是用来表现一个人在极度需要食物时的渴望心理。
评价方面，这句诗用形象的语言展现了人在饥饿状态下对食物的强烈愿望，具有一定的艺术感染力。但需要注意的是，由于缺乏具体的历史文化背景，其创作年代和作者身份可能存在争议。
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