“三杯蓝尾酒，一碟胶牙饧”是出自《白居易》创作的“七年元日对酒五首”，总共“13”句，当前“三杯蓝尾酒，一碟胶牙饧”是出自第5句。
“三杯蓝尾酒，一碟胶牙饧”解释：
《三杯蓝尾酒，一碟胶牙饧》是白居易在早年创作的一首诗。这首诗通过“三杯”和“一碟”的具体描绘，展现了古代节日——元日（春节）饮酒、吃点心的风俗。
当时的创作背景是唐朝初期社会安定，人民生活富裕。白居易作为唐代的大诗人，他的作品不仅反映了时代特征，还体现了个人的艺术风格和人文关怀。
我对这句话的评价是，它生动形象地描绘了一幅古代元日家宴的画面，具有很高的艺术价值和文化内涵。同时，通过这首诗，我们可以感受到唐朝初期人们生活的和谐与美好。
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